Menú del dia per emportar tot l’any

 

 

 

Primers plats

• Escudella Barrejada.

Escudella Barrejada.      

• Amanida russa casolana

Ensalada rusa casera.  

• Amanida Tropical.

Ensalada Tropical.   

• Empedrat de llegums amb tonyina i anxova.

Empedrado de legumbres con atún y anchoas.  

• Amanida de salmó marinat amb cítrics, pasta de verdures i salsa tàrtara.

Ensalada de salmón marinado con cítricos, pasta de verduras y salsa tártara.     

• Favetes baby guisadetes a la Catalana.

Habitas baby guisaditas a la Catalana.

• Escalivada al forn de llenya.

Escalivada al horno de leña.

• Verdura de l’hort al vapor (sense sal ni oli).

Verdura del huerto al vapor (sin sal ni aceite).

• Risotto “Nero di sèpia” amb tomàquet sec.

Risotto “Nero di sepia” con tomate seco.      

• Arròs cremós de verdures, bolets i safrà.

Arroz cremoso de verduras, setas y azafrán.

• Fideus rossejats de la barca amb all i oli.

Fideuá de la barca con “all i oli”.      

• Els macarrons de l’avia amb salsitxetes.

Los macarrones de la abuela con salchichita.      

 

Segons plats

• Melós de vedella amb demiglace d’Oporto i cremós de patata i bolets.

Meloso de ternera con demiglace de Oporto y cremoso de patata y setas.

• Rodó de vedella amb bolets.

Redondo de ternera con setas.

• Galtes d’ibèric rostides amb la seva bresa de verdures.

Carrilladas de ibérico rustidas con la bresa de cocción de verduras.

• Mandonguilles guisades a la Jardinera.

Albóndigas guisadas a la Jardinera.    

• Cocotte de pollastre amb bolets i castanyes.

Cocotte de pollo con setas y castañas.  

• Cueta de rap amb salseta de bolets i tòfona.

Colita de rape con salsita de setas y trufa.   

• Llobarro al forn amb parsillada de nyores.

Lubina al horno con parsillada de ñoras.   

• Salmó amb salsa Gorgonzola i arròs Pilaf.

Salmón con salsa gorgonzola y arroz Pilaf.  

• Els nostres Canelons casolans de carn.

Nuestros Canelones caseros de carne.     

Vegetarians:

• Crep de verdures amb salseta de coco/curri.

Crep de verduras con salsita de coco/curry.   

 

Postres

• Pastisseria de la casa. (Consulteu postres disponibles d’avui)